24.01.2020 06:41 
23348
23348
На самом ли деле грейпфрут расщепляет жиры - рассказывает диетолог
Этим плодам, как и ананасам, приписывают почти магическое свойство.
Грейпфруты не способны расщеплять жиры, заявила в интервью ИА "Москва" главный внештатный диетолог департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
При этом благодаря невысокой калорийности (всего 35 ккал на 100 граммов продукта) его можно употреблять людям, борющимся с избыточной массой тела. В грейпфрутах много клетчатки, витаминов, минералов и полезных кислот. Флавоноид нарингенин повышает чувствительность к инсулину и снижает «плохие» липиды крови.
Даже при отсутствии противопоказаний взрослому человеку можно употреблять по 200-250 граммов грейпфрута два-три раза в неделю.
Собирать плоды начинают в феврале. Именно в конце зимы и начале весны они наиболее вкусны и ароматны.
Хранить грейпфрут можно при температуре 8-14 градусов не более 12 недель. При более низких температурах плоды портятся.
При выборе грейпфрута нужно ориентироваться на цвет его кожуры. Не менее 2/3 поверхности должны иметь желтую окраску без зеленого оттенка, так как неспелые плоды в процессе хранения не дозревают. Если вы любите сладковатый вкус, выбирайте плоды с желтовато-оранжевой и оранжево-розовой кожурой. Именно у таких плодов более сладкая, красная мякоть. Это сорта Marsh, Ruby Red, Sunrise, Rio Red.
Будь в курсе, подписывайся на наш Instagram.
При этом благодаря невысокой калорийности (всего 35 ккал на 100 граммов продукта) его можно употреблять людям, борющимся с избыточной массой тела. В грейпфрутах много клетчатки, витаминов, минералов и полезных кислот. Флавоноид нарингенин повышает чувствительность к инсулину и снижает «плохие» липиды крови.
Даже при отсутствии противопоказаний взрослому человеку можно употреблять по 200-250 граммов грейпфрута два-три раза в неделю.
Собирать плоды начинают в феврале. Именно в конце зимы и начале весны они наиболее вкусны и ароматны.
Хранить грейпфрут можно при температуре 8-14 градусов не более 12 недель. При более низких температурах плоды портятся.
При выборе грейпфрута нужно ориентироваться на цвет его кожуры. Не менее 2/3 поверхности должны иметь желтую окраску без зеленого оттенка, так как неспелые плоды в процессе хранения не дозревают. Если вы любите сладковатый вкус, выбирайте плоды с желтовато-оранжевой и оранжево-розовой кожурой. Именно у таких плодов более сладкая, красная мякоть. Это сорта Marsh, Ruby Red, Sunrise, Rio Red.
Будь в курсе, подписывайся на наш Instagram.
