Ученые обнаружили в хлебе вещества, которые вызывают диабет

Ученые обнаружили в хлебе вещества, которые вызывают диабет и ожирение и диабет. Результаты исследований были опубликованы на сайте Школы общественного здравоохранения при Гарварде.

Всему виной пропионат — вещество, которое используют в хлебной промышленности для предотвращения появления плесени. Именно оно приводит к гормональным нарушениям.

Побочный эффект употребления хлеба установили в ходе экспериментов на мышах. Им вводили пропионат, что привело к резкому росту уровня содержания гормонов, в которых организм не испытывает повышенной потребности. Параллельно печень грызунов начала вырабатывать больше глюкозы, что способно привести к развитию сахарного диабета.

Эксперименты на добровольцах дали подобные результаты.

Будь в курсе самых интересных новостей от MOS.NEWS, подписывайся на наш Instagram.