17.05.2019 07:27 
21403
21403
Ученые рассказали о вреде термически обработанных продуктов
При этом неприготовленная пища такого побочного эффекта не вызывает.
Употребление термически обработанной ведет к ожирению, установили ученые Национального института здравоохранения США, передает MedicalXpress. При этом неприготовленная пища такого побочного эффекта не вызывает.
В исследовании приняли участие 20 человек, средний возраст которых составил 31 год. В первую неделю они употребляли кулинарно обработанную пищу, а затем переходили на необработанную. При этом участники пили чистую воду и регулярно питались.
В состав кулинарно обработанного меню входили сухой завтрак, цельное молоко с добавлением клетчатки, маргарин и кекс. Натуральный рацион включал в себя фрукты и ягоды, оливковое масло и греческий йогурт.
В итоге выяснилось, что на обработанном рационе добровольцы потребляли на 500 и более калорий больше. Увеличение веса за счет жировых накоплений составило порядка килограмма. Но после того, как люди переходили на натуральную пищу, вес приходил в норму, а жировая прослойка уходила.
Будь в курсе самых интересных новостей от MOS.NEWS, подписывайся на наш Instagram.
В исследовании приняли участие 20 человек, средний возраст которых составил 31 год. В первую неделю они употребляли кулинарно обработанную пищу, а затем переходили на необработанную. При этом участники пили чистую воду и регулярно питались.
В состав кулинарно обработанного меню входили сухой завтрак, цельное молоко с добавлением клетчатки, маргарин и кекс. Натуральный рацион включал в себя фрукты и ягоды, оливковое масло и греческий йогурт.
В итоге выяснилось, что на обработанном рационе добровольцы потребляли на 500 и более калорий больше. Увеличение веса за счет жировых накоплений составило порядка килограмма. Но после того, как люди переходили на натуральную пищу, вес приходил в норму, а жировая прослойка уходила.
Будь в курсе самых интересных новостей от MOS.NEWS, подписывайся на наш Instagram.
