13.06.2018 13:53 
32109
32109
В помощь фанатам: Перед ЧМ—2018 «Роскачество» выбрало самое вкусное пиво
«Порошкового» пива эксперты не нашли.
Специалисты «Роскачества» изучили 40 популярных марок светлого фильтрованного отечественного и зарубежного пива и нашли то, которое стоит пить наверняка. Скажем сразу: «порошкового» пива эксперты не нашли.
В исследовании приняли 40 наиболее популярных и распространенных марок пенного напитка — Heineken, Stella Artois, Bud, Krusovice Imperial, Amstel. Только один из товаров оказался импортным, остальные 39 — российского производства. Стоимость продукции колеблется от 67 до 260 рублей за литр напитка.
Для того чтобы напиток можно было считать классическим пивом, в нем должно быть не менее 80% солода и до 20% несоложеного сырья. Если концентрация азота составляет меньше 600 мг/дм3, то производитель скорее всего сэкономил на ферментированном солоде.
Первый этап исследования не прошли пять марок пива — «Арсенальное», «Окское», «Горьковское», «Свердловское» и «Самара». Эксперты признали его пивным напитком.
Затем провели замер корреляции между количеством солода и вкусом. Так, пена должна быть не менее 3 см, а раствориться она должна не быстрее, чем за 3 минуты. Тест не прошли три торговых марки — «Сибирская корона», «Самара» и «Арсенальное».
Самую высокую отметку за вкус — 5,5 балла — не получил никто. В результате топ—5 выглядит так: Amstel (5,167), «Халзан» (5,117), Bud (5,100), Heineken (5,084), Stella Artois (5,050).
Наименее вкусным пивом комиссия сочла «Жигулевское» (АО «Пивоварня Москва-Эфес», Казань), «Горьковское», «Окское», «Балтику» и «Свердловское».
«Порошкового» или «бодяжного» пива эксперты не нашли.
Будь в курсе новостей, подписывайся на наш Telegram.
В исследовании приняли 40 наиболее популярных и распространенных марок пенного напитка — Heineken, Stella Artois, Bud, Krusovice Imperial, Amstel. Только один из товаров оказался импортным, остальные 39 — российского производства. Стоимость продукции колеблется от 67 до 260 рублей за литр напитка.
Для того чтобы напиток можно было считать классическим пивом, в нем должно быть не менее 80% солода и до 20% несоложеного сырья. Если концентрация азота составляет меньше 600 мг/дм3, то производитель скорее всего сэкономил на ферментированном солоде.
Первый этап исследования не прошли пять марок пива — «Арсенальное», «Окское», «Горьковское», «Свердловское» и «Самара». Эксперты признали его пивным напитком.
Затем провели замер корреляции между количеством солода и вкусом. Так, пена должна быть не менее 3 см, а раствориться она должна не быстрее, чем за 3 минуты. Тест не прошли три торговых марки — «Сибирская корона», «Самара» и «Арсенальное».
Самую высокую отметку за вкус — 5,5 балла — не получил никто. В результате топ—5 выглядит так: Amstel (5,167), «Халзан» (5,117), Bud (5,100), Heineken (5,084), Stella Artois (5,050).
Наименее вкусным пивом комиссия сочла «Жигулевское» (АО «Пивоварня Москва-Эфес», Казань), «Горьковское», «Окское», «Балтику» и «Свердловское».
«Порошкового» или «бодяжного» пива эксперты не нашли.
Будь в курсе новостей, подписывайся на наш Telegram.
