11.02.2020 19:42 
22199
22199
Врач назвал признаки хорошей колбасы
Какую колбаску можно положить в корзинку, а мимо которой стоит наверняка пройти - рассказывает Mos.news.
При выборе колбасных изделий в магазине следует первым делом обращать внимание на внешний вид продукта. Такую рекомендацию в беседе с "Москве 24" дала врач-диетолог Елена Соломатина. А именно: цвет мяса должен быть нейтральным, не слишком розовым или красным, поскольку это говорит о чрезмерном содержании нитрита натрия.
Колбаса должна быть упругой, хорошо гнуться. Если виден срез, то выбирать лучше ту колбасу, в которой нет "пустот" - колбасная масса должна быть однородной. Если в колбасе есть кусочки жира, то они должны быть светлыми и ни в коем случае не желтыми.
Выбирать также стоит тот продукт, в составе которого меньше ингредиентов. В составе не должно быть мяса механической обвалки, так как под этим подразумевается использование обрезок - соединительной ткани, которую плохо переваривает организм.
В целом, диетологи советуют воздержаться от употребления колбас, поскольку этот продукт входит в ТОП канцерогенных продуктов и способствует развитию рака кишечника.
Будь в курсе, подписывайся на наш Instagram.
Колбаса должна быть упругой, хорошо гнуться. Если виден срез, то выбирать лучше ту колбасу, в которой нет "пустот" - колбасная масса должна быть однородной. Если в колбасе есть кусочки жира, то они должны быть светлыми и ни в коем случае не желтыми.
Выбирать также стоит тот продукт, в составе которого меньше ингредиентов. В составе не должно быть мяса механической обвалки, так как под этим подразумевается использование обрезок - соединительной ткани, которую плохо переваривает организм.
В целом, диетологи советуют воздержаться от употребления колбас, поскольку этот продукт входит в ТОП канцерогенных продуктов и способствует развитию рака кишечника.
Будь в курсе, подписывайся на наш Instagram.
