Главный диетолог Москвы рассказала, сколько пельменей можно съедать за раз безопасно для здоровья

Пельмени не стоит есть на регулярной основе. Это высококалорийное блюдо, которое почти на треть состоит из жиров (содержание животных жиров — около 30 граммов на 100 граммов продукта). Главный диетолог Москвы Антонина Стародубова напомнила, что избыточное содержание соли и насыщенных жиров может повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и сахарного диабета.

При этом здоровому человеку можно не отказываться от любимого блюда, достаточно соблюдать некоторые правила. Вот они:

— Порция не должна превышать 200-250 граммов.
— Не стоит жарить пельмени, добавлять в них майонез и другие жирные соусы. Для заправки целесообразно выбрать нежирную сметану или йогурт.
— Для начинки предпочтительно использовать нежирный фарш (индейка, кролик, овощи, зелень).
— Часть муки высшего сорта стоит заменить на цельнозерновую.
— Если вы покупаете полуфабрикат, обращайте внимание на состав и калорийность в пересчете на порцию.

Ранее Роскачество исследовало пельмени 20 торговых марок по 587 показателям качества и безопасности. Эксперты пришли к выводу, что ни одному из образцов нельзя дать Знак качества.

Фото: unsplash

Будь в курсе самых интересных новостей от MOS.NEWS, подписывайся на наш Telegram.