Врач назвала продукты, которые превращаются в яд в микроволновке

Многие продукты при нагревании теряют свои полезные свойства, а некоторые вовсе превращаются в яды, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

Так, витамин C в микроволновке просто разрушается, а нерафинированные масла окисляются и превращаются в канцероген.

Растительная пища зачастую содержит в себе нитраты, которые при нагревании преобразуются в токсичный нитрозамин, предупредила в беседе с «Вечерней Москвой» диетолог.

Будь в курсе, подписывайся на наш Instagram.