Диетолог разрешила есть клубнику для уменьшения жажды в жару
27.06.2025 09:54
Согласно Стародубовой, пищевые волокна клубники благоприятно воздействуют на работу органов пищеварения и липидный обмен, представляя около 10% суточной нормы на 100 г продукта. Клубника, содержащая много воды, помогает утолить жажду в жару, при этом имеет невысокую калорийность – 34 ккал на 100 г, а содержание естественных сахаров в спелой ягоде невелико – чуть менее 5 г. Рекомендуется употреблять клубнику в разумных количествах, избегая переедания. Для взрослого человека достаточно употреблять порции в 250-300 г в день, конечно же, при отсутствии медицинских противопоказаний.
Ягода клубники благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы из-за большого количества антоцианов. Эти вещества придают клубнике яркий красный цвет и обладают сильным антиоксидантным действием, защищая сосуды от воспалений и атеросклероза. Эксперт предупредил о возможности псевдоаллергических реакций на клубнику и рекомендовал людям с аллергическими наклонностями быть осторожными.
Эксперт подчеркнул, что помимо настоящей аллергии к клубнике, которая может проявиться у некоторых людей, ароматные ягоды содержат вещества, способствующие развитию псевдоаллергических реакций. Именно из-за этого рекомендуется воздерживаться от употребления клубники людям, страдающим различными аллергическими реакциями, особенно в период обострения заболевания. Эксперт также посоветовала употреблять клубнику в свежем виде, чтобы сохранить содержащийся в ней витамин C, который быстро разрушается при нагревании.
При желании из ягоды можно приготовить различные блюда, такие как компот, желе, самбук и другие, предпочтительно без избыточного содержания сахара. При этом стоит ограничить потребление различных сладких кондитерских изделий, выпечки с клубникой, варенья, джемов и сладких напитков, так как они содержат большое количество сахара. Вместо этого лучше утолять жажду в жару чистой питьевой водой. Это подчеркнула Стародубова.
Источник и фото: mskagency.ru
