Популярный способ похудения оказался опасен для здоровья

02.02.2026 19:59

Кетогенная диета, известная как способ быстрого похудения, может приводить к опасным нарушениям обмена веществ. Такое заключение сделали исследователи из Университета Юты, проведя длительное исследование на мышах, чтобы изучить влияние высокожирового и низкоуглеводного питания. Их результаты опубликованы в журнале Science Advances (Sci Adv).

В течение девяти месяцев мышей кормили различными типами рационов, включая кетогенную диету. Несмотря на то, что животные на таком питании набирали меньше веса, у самцов развивалась жировая болезнь печени и ухудшалась функция этого органа — признаки метаболических сбоев. Ученые связывают это с накоплением избыточного жира в крови и печени, что создает дополнительную нагрузку на обмен веществ.

У мышей, находившихся на кето-диете, наблюдались трудности с поддержанием нормального уровня сахара в крови. Хотя уровень глюкозы и инсулина был снижен, поджелудочная железа вырабатывала недостаточное количество инсулина. Авторы исследования предполагают, что избыточное количество жиров могло иметь токсическое влияние на клетки этого органа.

Стоит подчеркнуть, что обнаруженные изменения были обратимыми: после прекращения кето-диеты у мышей нормализовался углеводный обмен. Тем не менее, учёные предупреждают, что полученные данные вызывают сомнения в безопасности длительного применения диеты с очень высоким содержанием жиров и рекомендуют перед началом такого питания обязательно проконсультироваться с врачом.

Источник и фото - lenta.ru