80 лет Великой Победе!

Повседневная привычка оказалась связана с повышенным риском развития рака

Регулярное потребление чрезмерно горячих чая и кофе может повысить вероятность развития онкологических заболеваний желудка. Соответствующее исследование, опирающееся на данные более чем 300 тысяч участников, проводилось на протяжении около 12 лет. Внимание исследователей было сосредоточено не только на количестве потребляемых напитков, но и на их температуре. Выяснилось, что у лиц, выпивающих более восьми порций обжигающих напитков ежедневно, вероятность развития рака желудка увеличивается на 54% по сравнению с теми, кто потребляет их редко или предпочитает в теплом виде. Наиболее значительный риск наблюдался у тех, кто регулярно употреблял очень горячие напитки – для этой группы вероятность развития болезни возрастала более чем вдвое при потреблении свыше восьми чашек в день. Этот эффект сохранялся даже после корректировки на такие переменные, как возраст, привычки и курение. Исследователи объясняют это тем, что систематическое термическое воздействие на слизистую оболочку желудка может провоцировать воспалительные процессы и повреждение тканей, тем самым создавая благоприятную почву для злокачественных трансформаций. Они подчеркивают, что снижение температуры потребляемых чая и кофе в ежедневном рационе является доступным и значимым способом профилактики заболевания.

Источник и фото - lenta.ru

Может быть интересно