Диетолог рассказала, на самом ли деле полезна овсяная каша

Овсянка не приводит к полноте, если ее употреблять не в виде мелких и быстро заваривающихся хлопьев, а в виде цельного зерна. Такая каша содержит приличное количество фолиевой кислоты, витамина А и витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, витамина Е. Об этом рассказала диетолог Юлия Хохолкова изданию «Аргументы и факты».

В отличие от зерна, овсяные хлопья не имеют клетчатки, менее питательные и более калорийны. Но если вы всё же решили приготовить овсянку из хлопьев, то выбирать нужно самые крупные.

Также в приготовленном на молоке блюде будет больше калорий, но на полезные свойства это никак не повлияет.

Помимо этого, диетолог опровергла мнение, что овсянка затрудняет усвоение кальция.