Эксперты проверили качество представленного на российских прилавках шоколада
18.10.2018 06:38
Лидером дегустации стал Ritter Sport. Он получил наивысшую оценку — 5 баллов. Вкусовые свойства и текстура этого шоколада вопросов у экспертов не вызвали.
Также специалисты высоко оценили шоколадки Dove и Munz. Fine life, напротив, стал аутсайдером. Экспертам не понравился приторно-сладкий вкус шоколада. Подобные свойства были обнаружены в «Шарлиз».
В «Аленке» дегустаторы уловили посторонний привкус, в Milka — неприятное послевкусие.
Больше всего фундука оказалось в Ritter Sport — 28% от всей массы шоколадки. Меньше всего орехов в Milka — всего лишь 8%. Самый свежий фундук нашли в Munz и Ritter Sport, «Аленка» по этому показателю оказалась последней.
Меньше всего сахара в Ritter Sport, больше всего — в «Шарлиз».
В лаборатории выяснилось, что все образцы содержат даже больше какао, чем заявлено и как предписывает производственный стандарт. Содержание молочного жира в представленных образцах соответствует норме.
В результате шоколад Fine life, «Аленка» и Milka эксперты занесли в список товаров с замечаниями. Остальные образцы можно смело покупать.
Будь в курсе новостей, подписывайся на наш Telegram.
