20.04.2018 09:47 
21751
21751
Назвали марки опасных для здоровья пельменей
В лабораторных условиях изучили состав пельменей семи брендов.
Некоммерческая организация «Росконтроль» провела исследование популярных марок пельменей. Об этом сообщает сайт организации.
В лабораторию отправили образцы семи брендов — «Рублевский», «От Ильиной», «Цезарь», «Ближние горки», «У Палыча», «ЛожкаревЪ», «Сибирская коллекция».
В результате в пельменях бренда «От Ильиной» и «ЛожкаревЪ» обнаружили сальмонеллы, в «Ближних горках» — листерии. В продукции марки «У Палыча» обнаружили сразу обе бактерии.
Пельмени бренда «Рублевский» имели привкус окисленного жира, «Цезарь» — не соответствовали требованиям ГОСТа, заявленного на упаковке.
В итоге проверку прошли только пельмени «Сибирская коллекция». Однако и здесь есть оговорки. Дело в том, что начинка этих пельменей составляет всего 50% от веса, что на грани допустимого стандартом, а сам фарш недостаточно сочный.
Будь в курсе новостей, подписывайся на наш Telegram.
В лабораторию отправили образцы семи брендов — «Рублевский», «От Ильиной», «Цезарь», «Ближние горки», «У Палыча», «ЛожкаревЪ», «Сибирская коллекция».
В результате в пельменях бренда «От Ильиной» и «ЛожкаревЪ» обнаружили сальмонеллы, в «Ближних горках» — листерии. В продукции марки «У Палыча» обнаружили сразу обе бактерии.
Пельмени бренда «Рублевский» имели привкус окисленного жира, «Цезарь» — не соответствовали требованиям ГОСТа, заявленного на упаковке.
В итоге проверку прошли только пельмени «Сибирская коллекция». Однако и здесь есть оговорки. Дело в том, что начинка этих пельменей составляет всего 50% от веса, что на грани допустимого стандартом, а сам фарш недостаточно сочный.
Будь в курсе новостей, подписывайся на наш Telegram.
