80 лет Великой Победе!

Опасные бактерии нашли в пельменях и фарше в Алтайском крае

Эксперты испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Алтайском крае обнаружили патогенные бактерии Listeria monocytogenes в мясных полуфабрикатах, таких как пельмени, фарш и маринованное мясо, как сообщили в пресс-службе Россельхознадзора. Всего было проверено 13 образцов продуктов, из которых в четырех обнаружены бактерии, и эти данные были внесены в систему «Веста». Управлению Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай был направлен срочный отчет для принятия необходимых мер по реагированию, как отметили в пресс-службе ведомства.
Эта бактерия известна как вызывающая инфекционное заболевание - листериоз. Особенно опасна эта болезнь для беременных женщин, новорожденных, пожилых людей и тех, у кого иммунитет ослаблен.

Источник и фото: altai.aif.ru

Может быть интересно