Россиянам рассказали, как выбрать качественную черешню

При выборе черешни следует в первую очередь обратить внимание на наличие и цвет черешков - во время хранения они первыми высыхают и меняют цвет с зеленого на коричневый. Эти и другие советы дали эксперты Роскачества в рамках потребительского проекта «Тест».

Если черешки ягод побурели и высохли, значит черешня долго хранилась и особой сочности от нее ждать не стоит. Как и пользы.

Важно знать, что размер ягод практически не влияет на их вкус. Также показателем спелости не является цвет черешни, однако неравномерный окрас плодов в одной коробке говорит о ее невысоком качестве. Это означает, что черешню собирали неаккуратно, снимая незрелые плоды вместе с вызревшими, либо что в партии смешаны разные сорта, а значит у отдельных плодов может быть разный вкус.

С мая по август на российском рынке в основном продают черешню из Азербайджана и Турции. Также в этот период можно найти ягоды из Молдовы, Армении, Узбекистана, Ирана, Беларуси, Сербии.

А вот черешню из Турции часто выдают за ягоды из Узбекистана, поскольку среди россиян ходит мнение, что узбекская черешня вкуснее.

Хранить черешню нужно в сухом виде в холодильнике, избегая контакта ягод с водой.

Будь в курсе, подписывайся на наш Instagram.