Яичные желтки на страже фигуры

Яичные желтки долгое время находились в разделе вредных продуктов из-за высокого содержания холестерина. Между тем не стоит выбрасывать ценную часть яйца при приготовлении омлета.

По последним данным, употребление желтков не способствует увеличению уровня «плохого» холестерина. Холестерин, который есть в желтках, относится к категории «хорошего» и сочетается с лецитином, холином, метионином и другими аминокислотами. Они блокируют механизм по накоплению жира вокруг талии. Также желтки стимулируют мочевой пузырь к сокращениям и оттоку желчи, улучшая усвоение жиров и обмен веществ.

Будь в курсе новостей, подписывайся на наш Telegram.