Диетолог назвала некоторые виды роллов полезными для здоровья
24.06.2026 21:38
В разговоре с Национальной службой новостей (НСН) она пояснила, что сочетание риса и рыбы содержит множество полезных веществ.
При этом популярные американские роллы, такие как «Филадельфия» и «Калифорния», считаются менее полезными. Особенно их не рекомендуют людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также беременным женщинам и детям.
Пользу в роллах дает жирная рыба — лосось, тунец, угорь, в которых содержатся омега-3 и белок. Нори тоже содержат йод, а также витамины A и группы B. Однако йод приносит пользу только при отсутствии аутоиммунного тиреоидита. Тунец, находясь в нижней части пищевой цепи, накапливает тяжелые металлы, поэтому его категорически не советуют детям и беременным. Кроме того, рыба должна быть замороженной, чтобы были уничтожены паразиты. Если у человека есть хронические заболевания ЖКТ, такая пища может оказаться слишком тяжелой. В таком случае лучше отказаться от роллов с крем-чизом, «Филадельфией» и острыми вариантами, — пояснила специалист.
Она рекомендовала не превышать в день 150 граммов рыбы и 200 граммов риса — это примерно семь суши, чтобы не причинить вреда здоровью.
Источник и фото - lenta.ru
