Эксперт рассказал, какие ингредиенты не могут встречаться в халяльных кондитерских изделиях

«Халяль» — популярная категория кондитерских изделий. При этом важно, чтобы в такой продукции не было ряда компонентов. Об этом сообщает Роскачество со ссылкой на замруководителя Центра компетенций в области халяльной продукции и услуг Салиха Патеева. Эксперт рассказал, каких компонентов не должны быть в кондитерских изделиях категории «халяль».

Это молочная сыворотка и молочный белок, желатин (Е441), кармин (Е120), глицерин (Е422), алкоголь, эмульгаторы ряда Е471-Е478.



Фото: unsplash

Будь в курсе самых интересных новостей от MOS.NEWS, подписывайся на наш Telegram.