Любителей устриц и мороженого предупредили о неприятном последствии для ЖКТ
21.01.2026 19:52
Физиолог-гастроэнтеролог Джордан Хаворт предупредил, что некоторые широко распространённые продукты и деликатесы способны негативно влиять на здоровье желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). В частности, Хаворт посоветовал пересмотреть отношение к употреблению устриц. По его словам, пищевые интоксикации и желудочные спазмы, вызванные этими морепродуктами, нередко приводят к хроническим проблемам с ЖКТ, таким как синдром раздражённого кишечника. «Я всегда избегал устриц, так как они могут содержать множество вирусов, присутствующих в воде. Сейчас я не ем их в сыром виде. Несмотря на распространённое мнение о том, что устрицы являются афродизиаком, для меня они не представляют особой привлекательности», — объяснил врач. Помимо этого, для поддержания здоровья кишечника Хаворт рекомендует отказаться от употребления мороженого. Этот продукт содержит не только большое количество сахара и жиров, но и эмульгаторы, способные негативно влиять на желудочно-кишечный тракт. Эмульгаторы применяются для придания мороженому однородной текстуры, предотвращения образования ледяных кристаллов и равномерного распределения жиров в воде. Врач также подчеркнул, что избыточное потребление сахара в газированных напитках способствует размножению вредных бактерий в кишечнике, что может приводить к воспалениям и повреждению слизистой. Он сослался на эксперименты на животных, которые показали, что подсластители способны нарушать микробиологический баланс кишечника. Эти добавки ослабляют защитный слизистый слой, повышая уязвимость кишечника к воспалительным процессам и инфекциям.
