Назван укрепляющий кишечник и иммунитет рацион питания
02.07.2026 21:03
К такому выводу пришли ученые из Университета Барселоны. В рамках эксперимента самок крыс на протяжении девяти недель кормили рационом, дополненным ферментируемой клетчаткой — инулином и пектином, а также смесью полифенолов, включавшей кверцетин, катехин, эпикатехин, нарингенин и гесперидин. Исследователи оценивали состояние кишечника, состав микробиоты, уровень короткоцепочечных жирных кислот и показатели иммунной системы.
Результаты показали, что такой рацион не повлиял на массу тела, показатели крови, уровень липидов и строение кишечника. При этом у животных выросла концентрация IgG — антител, участвующих в иммунной защите, а также изменился состав кишечной микрофлоры и усилилась выработка короткоцепочечных жирных кислот, прежде всего ацетата и пропионата.
По мнению авторов, растительные продукты, богатые клетчаткой и полифенолами, могут способствовать поддержанию баланса между кишечной микробиотой и иммунной системой. Однако исследование проводилось на крысах и на небольшой выборке, поэтому выводы о его пользе для человека пока нуждаются в подтверждении.
Источник и фото - lenta.ru
