Диетолог рассказала, какой сыр лучше выбирать для поддержания здоровья. По мнению специалиста, сыр может быть включён в сбалансированное питание благодаря содержанию белка, кальция и важных витаминов. Тем не менее, стоит учитывать уровень жирности и количество насыщенных жиров, так как их избыток повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Эксперт подчеркнула, что выбор сыра зависит от конкретных целей: например, швейцарский сыр характеризуется низким содержанием соли, сыры из овечьего и козьего молока богаты белком и легче усваиваются, а твёрдые сорта подойдут людям с непереносимостью лактозы. Сыр полезен при умеренном употреблении и внимательном отношении к его составу, отметила диетолог, посоветовав употреблять сыр в небольших количествах, сочетая его с овощами или другими полезными продуктами.
