Нутрициолог раскрыла новосибирцам главные ошибки при употреблении арбузов и дынь
05.08.2026 12:44
По словам специалиста, арбузы и дыни более чем на 85% состоят из воды, в их составе есть калий, магний и натрий, а также они отличаются невысокой калорийностью. Дыня особенно богата витамином C и калием, а арбуз содержит цитруллин, который поддерживает работу сосудов и сердца и участвует в процессах очищения организма.
При этом специалист советует придерживаться меры. Оптимальной порцией считается около 200 граммов, а в сутки не стоит употреблять более 300 граммов. Из-за большого количества природных сахаров людям с сахарным диабетом и лишним весом следует есть бахчевые с осторожностью.
Также нутрициолог рекомендует не есть арбуз на ночь, так как его заметный мочегонный эффект может помешать полноценному сну. Людям с мочекаменной болезнью лучше ограничиться одной порцией в день, чтобы не вызвать смещение камней.
Специалист отдельно обратила внимание на то, с чем лучше не сочетать бахчевые. Арбузы и дыни не стоит есть вместе с молочными продуктами и выпечкой, поскольку это может спровоцировать вздутие и неприятные ощущения в кишечнике. Также их не рекомендуют употреблять на голодный желудок, чтобы не допустить резкого скачка уровня глюкозы в крови.
Чтобы уменьшить риск пищевого отравления, эксперт советует приобретать только целые плоды и не брать уже разрезанные арбузы и дыни. Перед едой нужно хорошо вымыть кожуру, а употреблять в пищу следует только мякоть. По словам специалиста, именно август считается самым безопасным месяцем для покупки бахчевых, поскольку в это время вероятность высокого содержания нитратов заметно ниже.
Источник и фото: МК в Новосибирске
