Нутрициолог рассказала россиянам о скрытой опасности майонеза
05.08.2026 13:48
Причина заключается в высоком содержании жиров и сахара в этом продукте. По словам специалиста, когда майонез попадает в пищу, мозг перестает получать сигнал о насыщении. В результате человек может съесть порцию, которая окажется в два, а то и в три раза больше обычной. Особенно небезопасны магазинные готовые соусы: при их изготовлении часто используют дешевые растительные масла и стабилизаторы. «Если сравнить: овощной салат из огурцов и помидоров — это около 50 килокалорий, а если добавить ложку майонеза, получится уже 230 килокалорий. Даже заправка из лимонного сока и масла дает 180 калорий. Майонез — самый калорийный соус, при этом полезных свойств в нем нет», — отметила Ольга Панова. Эксперт советует тщательно следить за размером порций и баловать себя такими соусами только по особым праздникам.
