Популярная сладость оказалась полезна для здоровья сердца и сосудов
16.02.2026 21:26
Сердечно-сосудистые патологии и метаболическая дисфункция печени (MASLD) развиваются по сходным механизмам, включая хроническое воспаление, окислительный стресс и нарушения обмена липидов и углеводов. Обзор показывает, что флаванолы какао, такие как эпикатехин и катехины, оказывают влияние на эти процессы: они улучшают биодоступность оксида азота, способствуют нормализации работы эндотелия, снижают уровень окислительного стресса и уменьшают активность провоспалительных сигналов.
В ряде клинических исследований умеренное потребление темного шоколада ассоциировали с улучшением липидного профиля — повышением уровня «полезного» холестерина HDL и снижением общего холестерина и LDL. Также наблюдались положительные изменения в сосудистой функции, уменьшение артериального давления, а также снижение маркеров воспаления и повреждений клеток печени. Тем не менее, авторы отмечают, что большинство из этих исследований были небольшими и имели краткосрочный характер.
Ученые акцентируют внимание на том, что речь идет именно о темном шоколаде с высоким содержанием какао и флаванолов. Вместе с тем, пока нет достаточных доказательств того, что шоколад уменьшает вероятность инфарктов или замедляет развитие заболеваний печени. По мнению специалистов, этот продукт можно использовать как дополнение к сбалансированному рациону, но не рассматривать как самостоятельное средство профилактики.
Источник и фото - lenta.ru
