80 лет Великой Победе!

Россиян призвали с осторожностью относиться к домашним консервам

В ходе приготовления домашних консервов важно соблюдать безопасные нормы и условия, подчеркнул заместитель председателя комитета Государственной Думы по охране здоровья Алексей Куринный. Свои рекомендации депутат высказал в интервью для портала "Лента.ру". Куринный отметил, что более надежным вариантом является приобретение промышленно произведенной продукции, так как она проходит строгий контроль на каждом этапе производства. Он также предупредил, что при приготовлении дома могут возникнуть нарушения условий.

Депутат рекомендует избегать покупки мясных консервов на рынках, поскольку они считаются наиболее опасными продуктами. По его мнению, риск отравления или заражения ботулизмом при употреблении овощей крайне низок. В результате подозрения на ботулизм в Москве были госпитализированы шесть человек, которые употребляли домашний овощной салат из консервов. Роспотребнадзор проводит эпидемиологическое расследование.

В Роспотребнадзоре было отмечено, что использование домашних консервов с нарушенной герметичностью не рекомендуется, например, если крышка вздута, есть подтеки, пена, выделяется газ при открытии или присутствует неприятный или необычный запах. Также следует проявлять бдительность, если продукты изменили цвет, отмечено в ведомстве.

Источник и фото - lenta.ru

Может быть интересно