Врач назвала преимущество фруктов перед белым сахаром
12.07.2026 18:17
По словам специалиста «СберЗдоровья», полезные вещества из еды организм усваивает в любое время суток. Врач отметила, что людям старше 10 лет нужно ежедневно есть не менее 400 граммов овощей и фруктов — это примерно пять порций. Также Садовская подчеркнула, что фруктовый сахар не следует сравнивать с белым: глюкоза необходима клеткам как источник энергии, поэтому умеренное потребление обоих продуктов не опасно. Вместе с тем она предупредила, что регулярное переедание неизбежно приводит к набору лишнего веса.
«Однако не стоит забывать о важном преимуществе фруктов: в отличие от белого сахара, они содержат не только сахар, но и клетчатку, минералы, витамины, антиоксиданты, органические кислоты и другие полезные для здоровья компоненты», — подчеркнула она.
Отдельно эксперт отметила, что при термической обработке запеченные без добавления ингредиентов фрукты сохраняют почти всю пользу свежих, хотя часть витамина С при нагревании все же разрушается.
Источник и фото - lenta.ru
