Врач назвала самый полезный суп для пожилых людей

Щи из квашеной капусты считаются самым полезным супом для пожилых людей. Об этом в беседе с «Москвой 24» заявила врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина. По мнению врача, такой суп положительно влияет на пищеварение. Благодаря кислинке он стимулирует деятельность ферментных систем.

Квашеная капуста помогает пополнять организм железом и витамином C, помогающим его усваивать.

Также щи из квашеной капусты стимулируют выведение из организма потенциально опасных веществ. Пектин и пищевые волокна связывают токсины, выступая в качестве энтеросорбента.

Фото: unsplash

Будь в курсе самых интересных новостей от MOS.NEWS, подписывайся на наш Telegram.