80 лет Великой Победе!

Выявлена удивительная польза козьего молока

Исследование, опубликованное в Food Science & Nutrition, указывает на то, что регулярное употребление молочных продуктов может замедлить процесс саркопении - утраты мышечной массы и силы при старении. Ученые изучали воздействие различных типов молока на мышечную ткань и воспаление. В результате экспериментов на мышах было обнаружено, что все виды молочных продуктов, включая цельное и обезжиренное козье молоко, а также обогащенный витамином D и кальцием вариант, улучшали состояние мышечной ткани и снижали воспаление. Особенно положительное воздействие наблюдалось у козьего молока с добавлением витамина D и кальция, что способствовало восстановлению мышц.

Дополнительно, продукты из молока снижали уровень воспалительных индикаторов и способствовали очищению и обновлению клеток. Анализ микробиоты показал увеличение количества полезных бактерий. Исследователи отмечают, что хотя результаты получены на мышах, это позволяет рассматривать молочные продукты, особенно с добавлением витамина D и кальция, как потенциальный инструмент для профилактики и замедления саркопении. Ранее было установлено, что верблюжье молоко также оказывает положительное воздействие, помогая снизить воспаление дыхательных путей и облегчая аллергическую астму.

Источник и фото: lenta.ru

Может быть интересно