Главный диетолог Москвы поделилась рецептом космического блюда

Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова поделилась рецептом пюре в космическом стиле «Эта зеленая планета» в честь День космонавтики, сообщает ИА «Москва». В одной порции всего около 280 ккал, а пользы хоть отбавляй.

Ранее диетолог развенчала миф, что космонавты питаются сплошь пюре в тюбиках. Однако это не мешает землянам приготовить стилизованное блюдо и почувствовать себя немного космонавтом.

Итак, на две порции берем 300 граммов картофеля и 300 граммов брокколи, 50 мл молока, 10 граммов сливочного масла, 1 грамм поваренной соли и 20 граммов зелени петрушки.

Сваренный в подсоленной воде картофель необходимо размять с подогретым молоком и растопленным сливочном маслом, затем добавляем измельченную в блендере сваренную капусту брокколи. Пюре перекладываем в смазанные маслом круглые формочки из фольги и запекаем в духовке 15-20 минут. В завершении перед подачей посыпаем порубленной зеленью петрушки.

Будь в курсе самых интересных новостей от MOS.NEWS, подписывайся на наш Instagram.