Российские диетологи вмешались в спор о том, спасает ли рис от ожирения

Специалисты проанализировали рацион питания жителей 136 стран. В тех из них, где люди ели по 150 граммов риса в день, население оказалось более стройное. Лидером по количеству употребляемого риса (473 грамма в день) стал Бангладеш, там зафиксирован самый низкий уровень ожирения среди населения.

Однако не всё так радужно. Диетолог Марият Мухина рассказала, что регулярное употребление риса в больших количествах способно, наоборот, привести к набору веса. Поскольку что тем же японцам хорошо, то русскому может быть противопоказано.

По мнению диетолога, рис достаточно тяжел для жителей европейских стран. Из-за другой специфики ферментов у россиян рис может вызывать запоры. Поэтому налегать на него не стоит.

Исторически японцы имеют другую специфику питания. Жители Японии употребляют в пищу огромное количество рыбы и морепродуктов, водорослей. И рис для них — это гарнир, а не основное блюдо, передает слова диетолога Рен ТВ. По сути они им закусывают, хотя и часто.

Будь в курсе самых интересных новостей от MOS.NEWS, подписывайся на наш Instagram.